发布时间：2024-11-22 来源：常见问题
三年前，咱们的入门咖啡机横评中，迈拓M3受到了不少朋友的喜爱，那确实是台性价比不错的入门咖啡机
而在三年后的今日，这台迈拓新出的M3 PRO，依旧是不到三千就能拿下的入门级咖啡机，还配备着440ml的铜锅炉，今日就看看它做了些什么晋级。
外观上，M3 PRO仍是了解的“钢铁直男风”，显示屏从旁边面换到了顶部，还增加了新功用“戏法手”——一个感应式的定量萃取预设，咱们我们能够先用手动萃取调好研磨度，再设置“戏法手”的萃取时刻，之后小手我一挥，咖啡就一杯。
持续看到显示屏，这里能调理萃取锅炉的温度，还能调理预浸泡的中止时刻，这几个功用都是在M3的基础上新增的（不过暂时预浸泡榜首段的水量还没敞开设置，这个也是等待一波）。
萃取上，除了440ml的铜锅炉，M3 PRO还有PID温控和外调OPV，特别是OPV，近几年迈拓的新类型都加了这个功用，简略来说就应该调整萃取的压力，可玩性比一般入门机要高一些，萃取功能在这个价位里边能算得上是T1级别了。
而这个OPV的应用上，一般来说在正常流速下espresso出木质味、苦味重，就能够调低压力，例如7bar进行萃取；当espresso太酸或许太单薄，也能够调到10乃至是11bar萃取。
蒸汽方面，M3 PRO有独自的加热块，能够边萃取边打奶，合作戏法手的定量萃取就更简略了——能够在萃取的过程中一起打奶，而且主动中止萃取。
有些朋友刚开始玩拉花的作用欠好，很大或许由于浓缩或许奶泡放置太久分层了，一起萃取和打奶能够让拉花的状况匹配，出图就更称心如意了。
M3 PRO打发200ml牛奶大约增重25g，这个含水量尽管略微高了点，但这种蒸汽拉花的流动性反而非常好。
以上便是迈拓M3 PRO的晋级内容，时隔三年再上手体会PRO版，尽管外观仍然钢铁，但在咖啡制造上面仍然是好用的，预算不高又喜爱有一些可调参数，有爱好在家里捣鼓咖啡萃取的朋友能够张望一下！点赞重视，下期持续开箱其他咖啡设备。
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